开胃凉拌豇豆
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用料
豇豆 | 300克 |
盐 | 3克 |
醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
油泼辣子 | 1勺 |
新鲜蒜瓣 | 3瓣 |
食用油 | 2克 |
开胃凉拌豇豆的做法
盒马买来的豇豆清洗干净备用。
锅内注入清水准备烧开。
水烧开后放入一滴食用油进去,然后再放入豇豆进行煮熟。
煮熟后的豇豆捞出晾盘中,然后整齐好放菜板上用菜刀切成1cm的段备用。
所用调味料如图所示,蒜瓣拍碎切末待备用。
依次添加步骤5所示调味料拌匀即可装盘开吃。
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