素食：番茄口蘑意大利面

媳妇儿每个周末都要点名吃的早餐~

用料  

素食：番茄口蘑意大利面的做法  

1. 锅里盖盖儿烧水，开了以后加勺盐，然后下意面，根据个人软硬口定时10~15分钟。

2. 用锅盖儿盖住黄油，加快软化。

3. 煮面的功夫，把西红柿、口蘑洗干净，西红柿切碎，口蘑切片，蒜切碎。

4. 另起一锅，冷锅下黄油，化开后下蒜末，煸至金黄，下口蘑，炒干，加盐、黑胡椒碎，然后下西红柿碎，炒熟后加番茄酱加罗勒碎，炒熟拌匀。

5. 这时候意面基本也做得了，把面放到炒得的酱里，拌匀盛盘儿。

小贴士

煮面的时候时不时翻翻，不然容易粘锅。