惊艳到自己的皮蛋豆腐

用料  

惊艳到自己的皮蛋豆腐的做法  

1. 内脂豆腐（切块/一个人懒可以不切）装盘，皮蛋切丁装盘。
   

2. 依据个人喜好撒上辣椒面，点一点醋。
   切葱花、小米辣（依个人喜好）备用。

3. 开火，锅中加入2勺食用油，待油稍热放入葱花及小米辣，微煸至出香味，再加入三勺生抽，稍热后关火。
   这里注意葱不要炒糊。

4. 热料趁热浇到辣椒面上，完成～

小贴士

热油烧葱花➕生抽，是绝美的蘸料！还可依据个人喜好加点小米辣。非常适合皮蛋豆腐、白切鸡一类的凉菜，大葱小葱皆可～