醉虾Liquor Saturated Shrimp
来源：菜肴屋 阅读：2.31W 次
难度指数🌟
味蕾挑战🌟🌟🌟🌟
美味指数🌟🌟🌟🌟🌟
用料
| 小河虾 | 1斤 |
| 白酒 | 100ml |
| 花雕酒 | 300ml |
| 生抽 | 5勺 |
| 香醋 | 4勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 小葱姜蒜 | 越多越好 |
醉虾Liquor Saturated Shrimp的做法
备食材：首先将新鲜的小河虾冲洗干净沥水放大玻璃碗里；然后将小葱切葱花，蒜末姜末，小米椒切碎；接着把葱姜末另放入一个大碗，加入5勺生抽4勺香醋3勺蚝油和适量白砂糖搅拌均匀；最后向小河虾里直接倒入白酒和花雕酒，配比1:3，盖上腌制5分钟左右。
![醉虾Liquor Saturated Shrimp的做法步骤图 第2张]( "醉虾Liquor Saturated Shrimp的做法步骤图 第2张")
在小河虾表面铺上备好的所有的葱姜蒜料汁，裹上保鲜膜腌制20分钟后即可食，最佳食用时间是腌制1小时后呦！
![醉虾Liquor Saturated Shrimp的做法步骤图 第3张]( "醉虾Liquor Saturated Shrimp的做法步骤图 第3张")
小贴士
是一段时间不吃会馋的流口水的醉虾呀！
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