凉拌手撕牛肉
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超简单的大菜➡️你觉得只有在酒店能吃到的，其实在家也能完成，不仅实惠，食材也放心，家人随意吃✌️
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 姜 | 片 |
| 糖 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 花椒 | 粒 |
| 生抽 | 勺 |
| 香菜 | 根 |
| 辣椒节 | 个 |
| 花生碎 | 克 |
| 白芝麻 | 克 |
| 醋 | 勺 |
凉拌手撕牛肉的做法
一、牛柳焯水，丢卤水里大火卤半小时（卤汁根据自己口味调制）。卤好的牛肉撕成条状备用
![凉拌手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菜切段
![凉拌手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
二、锅内倒入适量油，油温5成热放入切好的姜、蒜、花椒、辣椒；中小火爆香倒入碗里依次加生抽、糖、醋、花生碎、芝麻
![凉拌手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
三、撕好的牛肉加入香菜，淋上调好的料汁
![凉拌手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
翻拌均匀，搞定装盘👌
![凉拌手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌手撕牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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