凉拌黄瓜 酸甜版无大蒜
来源:菜肴屋 阅读:2.9W 次
婆婆经常做的,觉得好吃开胃就传上来了。黄瓜削皮之后,可以是拍黄瓜切段或者切片。此方法可适用于凉拌莴笋,以及各种你们喜欢吃的蔬菜。
用料
黄瓜 | 3根 |
醋 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 多点 |
凉拌黄瓜 酸甜版无大蒜的做法
黄瓜削皮,拍黄瓜切段。用盐腌10分钟,再把咸水倒掉。盐的分量可以自己拌完后尝下。我公公就喜欢咸点的。老人家口味重。
水倒了,放入两勺糖,糖要多点,如图,覆盖比较多。再倒入一勺醋,保证有酸酸甜甜的味道。再放入一大勺香油,就是芝麻油啦,淋2圈。
再用筷子搅拌搅拌,味道入味均匀。
完成。
小贴士
要足料。糖要放多点,够甜。麻油可以多放点,香香的。
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