不算减脂菜的凉拌鸡丝

用料  

不算减脂菜的凉拌鸡丝的做法  

1. 锅中烧水加入少许料酒 葱 姜 黑胡椒碎 放入鸡胸煮熟捞出。撕成丝

2. 茄子和金针菇（配菜看个人喜好 可以放黄瓜胡萝卜丝呀什么的）放入锅中蒸熟，茄子撕成丝备用。

3. 酱汁：蒜末➕三勺半生抽➕一勺糖➕一勺蚝油➕辣椒油➕藤椒油（神器！加进去真的味道太棒了👍）➕一丢丢醋（喜欢酸的可以多放）➕盐➕鸡精➕剁椒酱

4. 将酱汁倒进去拌一拌就OK啦！

5. 拌之前

6. OK啦！

小贴士

想要做成减脂菜的朋友可以在酱汁上面调整用量，辣椒油和藤椒油选其一即可。
煮鸡胸放那些调料是去鸡胸的味道，怕麻烦的放料酒和黑胡椒就可以了。
我推荐一定要放藤椒油！！像我一样喜辣的可以多放点剁椒酱☺️