超好吃的凉拌花甲
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![超好吃的凉拌花甲的做法步骤图，怎么做好吃]( "超好吃的凉拌花甲的做法步骤图，怎么做好吃")
今天周末了，各位晚上都吃啥啊，要不来试试我的这道凉拌花甲，超好吃！
用料
| 花甲 | 400克 |
| 生姜 | 10克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蒸鱼豉油 | 10克 |
| 辣椒油 | 5克 |
| 芝麻香油 | 3克 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 熟花生米 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
超好吃的凉拌花甲的做法
处理食材，将花甲撒盐浸泡半天，姜切片，蒜压成泥，黄瓜拍松切成块
![超好吃的凉拌花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超好吃的凉拌花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将黄瓜洒少许盐腌制10分钟
![超好吃的凉拌花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超好吃的凉拌花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放入水烧开，放入姜、料酒，倒入花蛤，大约1分钟，开口即可，中间稍加搅拌
![超好吃的凉拌花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超好吃的凉拌花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
捞出花甲，用凉开水没过浸泡一分钟，换水，再浸泡一分钟，捞出沥干
![超好吃的凉拌花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超好吃的凉拌花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将蒜泥、蒸鱼豉油、辣椒油，少许芝麻油拌匀调成味汁
![超好吃的凉拌花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超好吃的凉拌花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将沥干的花甲、黄瓜和熟花生放入小碗中，淋上调好的汁，搅拌均匀即可开吃
![超好吃的凉拌花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超好吃的凉拌花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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