美味凉拌花甲

用料  

美味凉拌花甲的做法  

1. 花甲洗干净，蒜、香菜、小米椒切碎备用。

2. 烧好一锅水，放入洗好的花甲，待开口后（不要太久，不然口感过老不好吃）即关火捞起过下水。

3. 放入以上用料和调料均匀搅拌即可，想更入味的可以用保鲜膜封口后放入冰箱冰镇一小时再吃哦。

小贴士

花甲不宜烫过熟，嫩嫩的才好吃哦。