五彩拉皮-入伏后，东北人就好这一口！

北方人除了饺子还有它，夏天真的少不了！

用料  

五彩拉皮-入伏后，东北人就好这一口！的做法  

1. 木耳洗净焯熟切丝，黄瓜、胡萝卜刨成细丝，火腿切细丝备用。

2. 鸡蛋打散煎成蛋皮切成丝；拉皮入沸水焯熟捞出沥干。

3. 将切好的食材摆入盘中，放上控好水分的拉皮，摆入香菜碎（可不加）。

4. 蒜压成蒜泥，加入酱油、蚝油、香醋、盐、鸡精、白糖、香油调成料汁。

5. 将料汁浇入五彩拉皮中，搅拌均匀即可开吃。

6. 已经是入伏天了，持续的高温，如此闷热的天气，更是食欲不佳了。一盘做起来简单省事，吃起来清新解腻的五彩拉皮，保证你食欲大振。

小贴士

1. 关于东北拉皮 —— 拉皮是用马铃薯淀粉、绿豆淀粉或木薯淀粉做成的美食，网购很方便。

2. 关于配菜选择 —— 这个方子加上芝麻酱是经典搭配，大家自己做的时候可以自由发挥。