用料
鸭丝拌海带的做法
鸭肉手撕条丝状备用,卤熟海带刀切成条丝状备用
炒锅注入少许油加热,中小火将花椒、干红椒爆香后捞出,下蒜茸稍加煸炒后,加入制作调料及少量清水,边加热边搅拌煮成味汁,盛入小碗备用
鸭丝、海带及味汁在大盆里混合拌匀,装盘撒上芝麻即可~