椒油海带丝
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海带具有降脂降压,补碘补钙等功效,多吃宜善
万能调料油
用料
海带 | 100克 |
蒜 | 2瓣 |
香菜 | 10克 |
香油 | 5克 |
花椒油(万能调料油) | 适量 |
糖 | 2克 |
醋 | 5克 |
味精 | 适量 |
六月鲜 | 5克 |
盐 | 适量 |
辣椒油 | 5克 |
洋葱 | 少半个 |
红甜椒 | 适量 |
椒油海带丝的做法
海带提前一夜用凉水泡发好,取出卷成卷,卷紧一些切细丝
锅坐水烧开下入海带丝焯水捞出投凉控干水分备用
蒜用捣蒜器捣成泥
洋葱切丝,香菜切段
海带丝攥干水分放入盘中,加入香菜,洋葱,盐,味精,蒜泥,糖,六月鲜,香油,调料油拌匀。如果你想吃清淡的,这一步就结束了,如果吃重口味的,接着往下看
加入辣椒油,醋拌匀
少许红椒丝装饰即成
小贴士
蒜捣成泥最好的释放了蒜的芳香
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