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夏季清胃消暑凉菜必备之拍黄瓜

来源:菜肴屋 阅读:2.96W 次
夏季清胃消暑凉菜必备之拍黄瓜的做法步骤图

用料  

黄瓜 1根
3瓣
生抽 2勺
适量
香油 1勺
辣椒面 适量
食用油 适量
4勺
半勺
蚝油 1勺
小米椒 2个

夏季清胃消暑凉菜必备之拍黄瓜的做法  

  1. 将黄瓜洗净,一边洗一边搓掉黄瓜表面的刺。

    夏季清胃消暑凉菜必备之拍黄瓜的做法步骤图 第2张
  2. 用刀背拍大蒜,拍碎后切成小块备用。叫小米椒切碎。

  3. 锅中加入适量食用油,小碗里准备适量辣椒面,油烧热后泼在辣椒面上,搅匀后作为辣椒油备用。

  4. 黄瓜中加入大蒜、食醋、生抽、盐、糖、香油、小米椒、辣椒油、蚝油。

小贴士

1.醋可以多加!
2.糖少放!
3.不能吃辣可以不放小米辣!
4.辣椒面可以直接洒在黄瓜上,然后烧热油泼在上面!

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