趁新蒜上市🧄把糖蒜做了
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用料
| 蒜 | 数头 |
| 白糖 | 适量克 |
| 米醋 | 没过蒜 |
| 盐 | 适量克 |
趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法
买新鲜大蒜，不用洗，剥至图片程度（我买的稍微干了点）
![趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第2张]( "趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第2张")
水冲一遍，切掉下面的须须和上面的揪揪，切至图片样
![趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第3张]( "趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第3张")
再水冲两遍
![趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第4张]( "趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第4张")
另调一盆淡盐水，泡入大蒜头，泡一晚上
![趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第5张]( "趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第5张")
第二天，在密封玻璃容器里倒入米醋，需要能没过大蒜的量，醋里加入白糖，与醋的量大概是1:3，甜一点没关系的，最后放入蒜，需要泡大概十天半月才能吃起来不辣
![趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第6张]( "趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第6张")
没发好切开来看的出来，吃起来也会很辣
![趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第7张]( "趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤图 第7张")
小贴士
等蒜吃完，泡过的醋也要抓紧做菜用掉，不要浪费，做凉菜也很赞
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