简单快手的凉拌菠菜
来源：菜肴屋 阅读：3.29W 次
到了秋天，菠菜成了桌上常客
用料
| 菠菜 | |
| 粉丝 | |
| 鸡蛋 | |
| 虾皮 | |
| 蒜泥 | |
| 盐 | |
| 味极鲜 | |
| 芝麻香油 |
简单快手的凉拌菠菜的做法
原材料很简单，焯水的菠菜，开水煮过的粉丝，鸡蛋，无盐虾皮
![简单快手的凉拌菠菜的做法步骤图 第2张]( "简单快手的凉拌菠菜的做法步骤图 第2张")
这道菜最值得一提的就是炒鸡蛋。鸡蛋打散，锅中热油倒进去不要急着搅拌，等鸡蛋鼓起来再稍微翻一下
![简单快手的凉拌菠菜的做法步骤图 第3张]( "简单快手的凉拌菠菜的做法步骤图 第3张")
所有鸡蛋基本成型
![简单快手的凉拌菠菜的做法步骤图 第4张]( "简单快手的凉拌菠菜的做法步骤图 第4张")
这个状态取出，特别嫩
![简单快手的凉拌菠菜的做法步骤图 第5张]( "简单快手的凉拌菠菜的做法步骤图 第5张")
蒜泥，盐，味极鲜，香油加入拌匀装盘
![简单快手的凉拌菠菜的做法步骤图 第6张]( "简单快手的凉拌菠菜的做法步骤图 第6张")
完美，开吃😃
![简单快手的凉拌菠菜的做法步骤图 第7张]( "简单快手的凉拌菠菜的做法步骤图 第7张")
小贴士
之所以所有材料都没有给出具体的量，是因为你喜欢什么多放就可以多放什么，就这么简单，哈哈！
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