懒人炒黄瓜(素菜)

用料  

懒人炒黄瓜(素菜)的做法  

1. 准备黄瓜切片+葱片+干红椒（不喜辣可不放，增香色）。

2. 热锅冷油放蒜片翻炒几秒。

3. 倒入黄瓜大火翻炒几秒，加入适量的盐，继续大火快速翻炒十几秒，盛出装盘。

4. 全程大火，一气呵成，就有锅香，可适量放点蚝油，个人喜欢。