素炒黄瓜鸡蛋《美容菜》
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黄瓜众所周知它的食疗功效 夏天吃不了太油腻的鸡鸭鱼肉 素小炒成了我们全家的最爱
用料
黄瓜 | 2根 |
鸡蛋 | 两枚 |
红辣椒 | 4个 |
花生油 | 50g |
盐巴 | 一点点 |
素炒黄瓜鸡蛋《美容菜》的做法
黄瓜该刀切菱形备用 炒锅放入少量花生油 六成热左右放点盐巴,为了防止鸡蛋粘锅 马上打入鸡蛋用筷子划开 反炒到没有蛋液下黄瓜 两分钟左右就可以了 出锅前拍两瓣蒜放进去没到会更好 淋香油出锅
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