好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭
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![好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图]( "好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图")
好吃又下饭
后悔做晚了
【以下为两人份】
用料
| 五花肉 | 半斤左右 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 姜 | 一小块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 豆瓣酱 | 半勺 |
| 冰糖 | 5块 |
| 干辣椒 | 5个 |
好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法
提前备好食材，五花肉土豆胡萝卜切块，姜蒜切片
![好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第2张]( "好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第2张")
五花肉冷水下锅，放入料酒，姜片，部分花椒去腥，大火煮开
![好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第3张]( "好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第3张")
撇去血沫捞出，洗净备用
![好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第4张]( "好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第4张")
不粘锅烧热，不放油，直接把五花肉下锅煸至两面金黄
![好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第5张]( "好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第5张")
捞出五花肉，锅中留下的油，放入冰糖，炒出糖色
![好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第6张]( "好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第6张")
放入五花肉上糖色，然后放入姜蒜片，半勺豆瓣酱，香料翻炒均匀
![好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第7张]( "好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第7张")
倒入开水没过五花肉，然后放入两勺生抽，一勺老抽，加盖小火焖煮35分钟左右（注意别烧干了）
![好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第8张]( "好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第8张")
开盖，放入土豆胡萝卜继续焖煮10分钟
![好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第9张]( "好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第9张")
完成啦！！！超下饭！！！好吃到舔盘！！！姐妹们快动手试试吧！！！
![好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第10张]( "好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法步骤图 第10张")
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