鸡蛋胡萝卜火腿炒面

冰箱就剩下小半根胡萝卜了，所以就想着怎么才能吃的好点呢！哈哈～一个吃也要吃的好点嘛😁

用料  

鸡蛋胡萝卜火腿炒面的做法  

1. 鸡蛋打好，火腿切片，胡萝卜切丝，方便面准备
   油，盐，辣椒（随意）；蚝油（随意）
   （tip:准备材料期间可以，把面饼煮到6分熟）

2. 其实是，先炒把胡萝卜炒到5成熟，在下火腿片炒，炒到变色，然后下鸡蛋液。（tip:这步就结束的话，可以弄个胡萝卜鸡蛋饼😁小火煎到鸡蛋液都凝固就可以了。蛮好吃的！）

3. 把步骤一中，煮熟过好冷水的面饼投入，炒炒炒～这时候，放酱油，盐，喜欢辣的，放点辣椒面/酱都可以！然后在，炒炒炒😁

4. 炒完就可以起锅吃了！（我这是还另外煮了几个饺子一起吃😁）

小贴士

1⃣️方便面过凉水，是防止粘，也是让面更筋道！