快手闷饭(电饭锅版)便当好帮手
每天早上六点起床为老公准备早餐和午饭便当,最近早高峰越来越堵,所以越起越早😂五点半,本宝宝真是扛不住哇!美容觉睡不够!
研究一个快手菜谱,送给自带便当的小伙伴们,只需要头一天晚上准备好,放到电饭锅,按下预约键,第二天早上就能得到一锅完美的闷饭便当!美美哒!
用料
大米 | 1杯 |
土豆 | 1个 |
杂蔬 | 适量 |
豆角 | 适量 |
卤豆干 | 适量 |
鸡腿(琵琶腿) | 1只 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
照烧酱 | 适量 |
姜片 | 1片 |
快手闷饭(电饭锅版)便当好帮手的做法
淘米! 放好水,就是平时蒸米饭的水量即可。
把琵琶腿用冷水加热,倒些料酒,放个姜片,水开后焯一下,洗去浮沫,沥水备用!准备食材,超市买的杂蔬(胡萝卜,玉米粒,青豆),豆角掰成小段,土豆切块,卤豆干切块。这里,想放什么食材都行,香菇之类都可以,喜欢吃什么菜,放什么菜!
琵琶腿用刀多划几道口子,以便入味。琵琶腿先入锅,煎一下,再把所有食材一起倒入,不用炒熟!炒的差不多就行了,还是那句话,凭感觉哈!😁倒生抽,提鲜,颜色也好看!
好啦,把炒好的食材全部倒入电饭锅!
盖盖,启动蒸米饭的预约功能!然后就可以去睡美容觉啦!终于不用五点半起床咯!
早上一进厨房,已经闻到闷饭的香味!打开锅盖,翻拌一下!
灵魂来了,哈哈哈 倒入照烧汁,搅拌均匀,尝下咸淡,我尝了一口米饭,好吃到哭😭!
好啦,现在可以盛入便当容器里,盖好盖子,交给老公,请努力赚钱养家去吧!哈哈哈😂
小贴士
食材选择,不一定非要是鸡腿和我选的蔬菜,基本上家里有什么用什么,毕竟咱讲究一个快字,简单方便为上!可以用腊肠,腊肉,香肠,鸡肉,排骨,等等,蔬菜喜欢吃什么放什么,但是不得不说做闷饭吧,土豆必须拥有姓名,建议一定要放!如果没有照烧酱,可以在炒食材的时候,多放些调味料,生抽老抽耗油等,你懂的,调味!这样闷饭口味才不会太淡!才好吃呐!当然,我个人认为,照烧酱拌饭真的超好吃呐!所以小伙伴们记得家里常备一瓶哈!😁
记得噢,水量是放平时蒸米饭的正常水量!不要加多啦!不然米饭太软烂,闷饭就没有灵魂咯!