快手带饭便当🍱、午饭

陆续复工后，疫情影响下的餐饮店有些还是比较冷清。一个假期造就了无数大厨，所以，复工后很多都开始自己带饭。一是巩固自己的厨艺？（Who knows?😄）最重要的是，自己做饭更健康、营养，也减少了与外人接触，吃起来也更放心。今天推荐快手芦笋鸡胸肉和南瓜鸡蛋汤。鸡胸肉饱腹感强还少油脂，是减肥健身人士比较推崇的。芦笋和南瓜是公认的健康营养食材。为了增强体质，健康营养吃起来。

用料  

快手带饭便当🍱、午饭的做法  

1. 鸡胸肉切块，加料酒、盐、姜丝、生抽和适量生粉拌匀，腌制。
   

2. 芦笋洗净切段。

3. 热锅凉油，加蒜末爆出香味，下腌制好的鸡胸肉煎至变色，倒入切断的芦笋翻炒。倒入适量盐。倒少量味极鲜出锅。

4. 南瓜洗净，切滚刀块。热锅凉油，油温下葱姜蒜爆香，倒入南瓜块翻炒，加入盐、虾皮，倒入清水，盖锅大火烧开，倒入搅匀的鸡蛋液。待蛋液凝固，关火。