十分钟夜市美食上菜─盐水甜不辣

去夜市逛街的时候,看到盐水鸡就十分心动,因为除了盐水鸡肉之外,加入满满的蔬菜就让人食欲大动、口水直流,其实这道菜也可以在家做,善用花椒麻油和黑胡椒粒的运用,就能简单将夜市美食端上桌,这一次, 我们用最简单的甜不辣来一饱口福吧~

用料  

十分钟夜市美食上菜─盐水甜不辣的做法  

1. 蒜头剥去外膜,切成蒜末,放入料理碗内。

2. 洋葱剥去外皮,切去根部,放入料理碗内。

3. 芫荽洗净,切去根部,切小段放入料理碗内。

4. 甜不辣切粗长条备用,煮一锅水,水滚了放入切好的甜不辣。

5. 加入盐巴一起汆烫

6. 汆烫煮沸3分钟后将甜不辣捞出,沥去水份,放入料理碗内。

7. 淋上花椒麻油。

8. 洒上小磨坊黑胡椒粒调味,将所有食材拌匀就可以上菜喽。

小贴士

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