黑椒口蘑牛肉碎厚蛋烧

每一个宅男宅女都值得拥有的快手中餐

用料  

黑椒口蘑牛肉碎厚蛋烧的做法  

1. 口蘑炒菜后剩下一点点蘑菇梗，丢掉吗？！当然要吃掉～

2. 切一切

3. 热锅，冒烟后讲蘑菇梗撒入锅中。撒一点胡椒粉。

4. 切牛肉，剩下的牛肉碎。洒进锅里

5. 打一个鸡蛋，倒进去一点牛奶，打发打均匀～牛奶可以让鸡蛋做出来更多更泡

6. 口蘑变色的时候，把鸡蛋液倒进锅里，小火。

7. 鸡蛋熟了后，放碗里。用铲子压一压，做个好造型😎

8. 西兰花绰水2分钟，水里滴一滴油。

9. 西兰花摆盘

10. 把蘑菇牛肉碎厚蛋烧放在西兰花上面！搞定啦～

小贴士

1.厚蛋烧一定要小火小火！甚至可以在鸡蛋进锅1分钟后把火关掉。这样才嫩啊～
2.这个快手小食的关键是：厚蛋烧软嫩，西兰花甜脆。美味又健康！