我爱的凉拌青瓜—一年四季皆宜
来源:菜肴屋 阅读:1.47W 次
好好吃饭,好好生活。
用料
青瓜 | 1条 |
花生米 | 根据喜好 |
洋葱 | 半个 |
小米椒 | 5个 |
蒜头 | 3瓣 |
柠檬 | 半个 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 一点点 |
盐 | 三分之一勺 |
白芝麻 | 一点点 |
我爱的凉拌青瓜—一年四季皆宜的做法
准备食材。
青瓜不去皮的话,就要洗干净,用干净的布用力搓掉表皮的脏东西。
拍黄瓜会更好入味。
我拍不出来就用刀切。。擦干锅,倒入食用油
将花生米倒入,小火即可
需要不停翻炒,大概五分钟
看到变色即可。调料:酱油,蚝油,料酒,柠檬汁,蒜末,小米椒,盐,糖
将炒好的花生盛出后,把剩下的油浇入。
贼香~将所有的食材拌在一起即可
最好撒上白芝麻,完成!喜欢吃凉一点了,可以放入冰箱冰镇一下。
最近天气转凉了,所以就直接开吃啦~
小贴士
1.洋葱如果半个太多,可以只放入少量几片就好
2.我喜欢吃花生米,不喜欢的也可以不加
3.凉菜先弄好,然后放置等入味的时候,可以去准备其他的菜。
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