红辣椒豆角炒肉
来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
宝宝比较挑食,但是爱吃肉,辣椒辣了吃不了,就买的红柿子椒,这样味道有点甜甜的,宝宝爱吃,而且也比较开胃,每次做这个菜宝宝都能吃两碗饭,推荐给大家,做法简单,还快捷
用料
红辣椒 | 个1 |
猪肉 | 300克 |
盐 | 适量 |
长豆角 | 10根 |
味极鲜 | 适量 |
蒜瓣 | 3瓣 |
生粉 | 1小勺 |
色拉油 | 适量 |
红辣椒豆角炒肉的做法
第一步,先将肉切成小片,装入小碗放入味极鲜,生粉腌制10分钟左右
第二步,把长豆角切成小段,把锅烧热不要放油,红辣椒(最好是红柿子椒)豆角放入锅内煸炒,炒至豆角变色,红辣椒微软用碗盛出,放着备用
第三步,锅内放油把大蒜切碎放入锅内,稍微翻炒出香味,然后把肉倒入一起炒,炒至肉变色再放入豆角,红辣椒翻炒,然后放少量水,煮两分钟即可出锅,这道菜就完成了
小贴士
记得红辣椒和豆角必须先不放油煸炒下,要直接炒会很难煮烂,而且口感没那么好
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