简单美味的中式炒意面

买不到新鲜的手擀面？
不喜欢挂面粘呼呼的口感？
厨房小白不会做炒面？
那就来囤意面吧，既好做又健康，适合需要控制血糖的亲。

用料  

简单美味的中式炒意面的做法  

1. 意面可以提前泡水20分钟，然后冷水下锅就比较好煮了。

2. 也可以用虾或者鱿鱼，主要是提鲜。

3. 培根切丝，鸡蛋打散。热锅冷油先炒鸡蛋，然后放海鲜和培根。

4. 自家产的油麦菜切段，今年油麦菜陪我们度过了整个封禁的冬天。放入略翻炒后加面。
   我是从煮锅里直接捞面进炒锅，然后放所有的调料，筷子铲子一起翻飞。

5. 炒的干爽无汤汁就可以出锅啦！

小贴士

面不要煮的太软，因为还要炒。煮到中间没硬芯就可以了。
临出锅可以加点黑胡椒碎，也很好吃。