人见人爱的黄金玉米烙

黄金玉米烙是很多小孩子的心头好，我不是小孩子可是我也很爱吃。之前看别人的方子做了一次超级好吃，按照自己的习惯改进了一下。写这篇菜谱也是为了防止自己以后长时间不做这道菜品忘记了一些细节。新手按照方子来应该是可以零失败的啦

用料  

人见人爱的黄金玉米烙的做法  

1. 首先将玉米罐头打开，把玉米沥干备用。

2. 把水磨糯米粉和玉米淀粉混合后加入沥干后的玉米粒中，搅拌均匀，根据实际调整，直至玉米粒均裹上一层白色糊糊，可以比图片上的玉米再多裹一点糊糊，这样更好成型

3. 平底锅铺入一层油完全覆盖锅底但不要太多然后加入玉米粒，用勺子将玉米粒尽量铺平后再倒入油至完全没过玉米粒

4. 中小火慢慢煎炸，直至玉米烙成型后盛起，平盘铺油纸（油纸吸油后，口感不会那么油腻），糖霜和盐还有奶粉（糖霜可比奶粉多一点，会更甜一点，看个人喜好）混合后均匀的洒在玉米烙表面，然后切块食用即可。

5. 带冰花的玉米烙，感觉棒棒哒

小贴士

玉米罐头比生玉米再用糖水煮熟省去了很多步骤，而且玉米罐头本来就带甜味的，所以新手直接用罐头更好。糖霜不喜欢的话可以换成沙拉酱或者炼乳也是极好的