【南风私房菜】快手葱烤肉
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方便快捷,适合小白下手~
用料
五花肉 | |
小葱 | |
老抽 | |
生抽 | |
辣椒 | |
大葱 | |
大蒜 | |
醋 | |
糖 | |
茴香 | |
桂皮 | |
杭椒 | |
生姜 | |
料酒 | |
【南风私房菜】快手葱烤肉的做法
准备好辅料 葱姜蒜大料
热油下锅煸炒 炒出香味
下肉 炒到肉变色半熟
加生抽 老抽 糖 加一碗水 加点醋
小葱一把 打结,放一起。然后盖锅盖,滚了之后开小火,闷大约半个小时。
大火收汁 肉不需要软烂,入味且有嚼劲才好吃哟~
完工,装盘
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