快手下饭菜~酱香焖豆腐
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超级快手的一道家常饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,食材简单用料少,咸鲜可口!
用料
豆腐 | 2块 |
葱伴侣6月香豆瓣酱 | 20g |
大蒜 | 1根 |
玉米油 | 适量 |
盐 | 少许 |
白糖 | 1小勺 |
豆腐切小块,大蒜切段;
热锅热油,放入豆腐块煎;
煎至两面金黄色;
加入适量水;
放入葱伴侣6月香豆瓣酱,用筷子将其跟水拌匀;
盖上锅盖,焖煮收汁到自己喜欢的程度,撒白糖和盐调味,出锅前放入葱段焖2-3秒钟即可;
成品。
小贴士
1.豆瓣酱本身就含有盐分,所以最后快出锅的时候才根据自己的口味喜好放入少许盐调味;
2.煎豆腐的时候一块一块的放,这样易定型,小心油溅。
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