湖北版快手藕圆子（藕丸子）
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藕圆子不腻好吃，红烧，做汤，蘸酱各种吃法，老少皆宜。
用料
| 藕 | 一节 |
| 五花肉 | 一斤 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 姜蒜葱末 | 少许 |
湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法
藕刮干净，如图
![湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第2张]( "湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第2张")
藕切碎
![湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第3张]( "湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第3张")
肉切小，准备剁，或者绞肉机绞
![湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第4张]( "湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第4张")
盐 胡椒粉 生抽 姜蒜葱末 料酒 淀粉搅拌
![湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第5张]( "湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第5张")
藕加进去，搅拌和肉糜和在一起
![湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第6张]( "湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第6张")
左手虎口挤，右手勺子一刮丢油锅就是个圆子形状
![湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第7张]( "湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第7张")
中小火炸
![湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第8张]( "湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第8张")
炸好了。成品图
![湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第9张]( "湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第9张")
红烧这样吃也可以下面条丢几个面条里面，做番茄汤丝瓜冬瓜汤都几个进去。。。都可以。。。
![湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第10张]( "湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第10张")
宝宝的可以炸熟了，蘸番茄酱吃。
![湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第11张]( "湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第11张")
红烧时，先这么炸下蒜末辣椒
![湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第12张]( "湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法步骤图 第12张")
小贴士
下锅了不要马上翻动，怕散掉，锅个半分钟，用筷子试试翻动一个，不散就继续翻动丸
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