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第一次熬制🍎酱,真的很好吃😋一边制作一边吃,可以蘸面包或者馒头吃,热乎乎的苹果酱出锅啦!

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第一次熬制🍎酱,真的很好吃😋一边制作一边吃,可以蘸面包或者馒头吃,热乎乎的苹果酱出锅啦!的做法步骤图

用料  

洛川苹果 4个(带皮905克)
冰糖 110克
500克
柠檬 适量

第一次熬制🍎酱,真的很好吃😋一边制作一边吃,可以蘸面包或者馒头吃,热乎乎的苹果酱出锅啦!的做法  

  1. 第一次尝试,先手动把苹果切碎,颗粒较大,担心🍎氧化影响颜色,全程都很专心和紧张,差不多用了10分钟就可以下锅,第一次只放了200ml水,因为不知道熬制过程会怎样,以为水太多会影响时间,少一点可以减少时间,事实证明我想的不太准确。

    第一次熬制🍎酱,真的很好吃😋一边制作一边吃,可以蘸面包或者馒头吃,热乎乎的苹果酱出锅啦!的做法步骤图 第2张
  2. 这是熬制半小时拍的,本想留下半小时的状态,结果拍照没有耐心,还没拍好就拿开了,下次补一个半小时的图

    第一次熬制🍎酱,真的很好吃😋一边制作一边吃,可以蘸面包或者馒头吃,热乎乎的苹果酱出锅啦!的做法步骤图 第3张
  3. 用了75分钟,中途加水几次,每次50ml,颗粒有点大,时不时会用勺背轻轻按压,结束前十分钟加入柠檬汁(可加可不加,多少随意,喜欢甜就不加或者少加,喜欢酸甜就多一点)。

    第一次熬制🍎酱,真的很好吃😋一边制作一边吃,可以蘸面包或者馒头吃,热乎乎的苹果酱出锅啦!的做法步骤图 第4张
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