懒人意大利螺丝面

用料  

懒人意大利螺丝面的做法  

1. 螺丝面加盐、油，沸水煮10—15分钟，出锅进凉水焯一遍备用。

2. 将火腿片煎好备用。
   小番茄、洋葱、香菇，加稍许油盐进锅煸炒（番茄尽量切小块，不然会像我一样炒的时候用锅铲切开），炒熟，淀粉勾芡倒入锅中。

3. 炖到收汁，加少许鸡精，酱汁出锅。

4. 螺丝面根据口味加黑胡椒酱拌匀，加火腿片、生黄瓜、自制番茄酱拌匀。懒人意大利螺丝面完成。

小贴士

1洋葱味比较大，喜欢番茄的朋友多放番茄。
2螺丝面比一般面条盐不容易入味。
3配菜随意，冰箱里有啥加啥。