老式麻辣烫麻酱家庭简单做法
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坐标天津,前两年有个抖音网红店“和平村老味麻辣烫”味道很不错,我自己瞎鼓捣出来低配版麻酱。
用料
芝麻酱 | 看菜的用量 |
生抽 | 2勺 |
饮用水 | 泄麻酱用 |
藤椒面 | 这个是正宗的,没有可以放以下两种调味 |
孜然粉 | 1勺 |
麻油 | 0.5勺 |
老式麻辣烫麻酱家庭简单做法的做法
适量麻酱用水泄开
加入生抽,继续搅拌
有藤椒面的加藤椒面,没有的放孜然粉和麻油,基本上咸味就够了,不够咸可以再加盐
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