浇汁蒜蓉西兰花
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用料
西兰花 | 1朵 |
玉米油 | 3克 |
大蒜 | 5瓣 |
盐 | 3克 |
糖 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
香油 | 1/2勺 |
玉米淀粉 | 5克 |
虾皮 | 1把 |
浇汁蒜蓉西兰花的做法
西兰花洗净切块,过热水焯熟2分钟后捞出沥干备用
另起锅倒入少许油爆香蒜末
蒜末炒至金黄色
加入水120毫升
加入虾皮、盐半勺、生抽半勺、白胡椒粉半勺、糖半勺、香油1/4勺
玉米淀粉和水1:1混合,分次少量一点一点加入勾芡
酱汁浓稠变成透明状态关火
马上浇到西兰花上面浓稠的酱汁附着在西兰花上,开吃吧😄
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