特别适合夏天的桃子沙拉

中午刚在咖啡馆les cafetiers 吃到的，晚上回家就复制成功啦。

用料  

特别适合夏天的桃子沙拉的做法  

1. 把桃子、牛油果切块跟芝麻菜和其他所选的绿叶生菜放在沙拉碗中。

2. 然后调酱汁。把核桃油（或橄榄油）、黄芥末酱、盐和果醋混合在一起。我一般是固定用一个带有盖子的小玻璃瓶作为酱汁混合瓶。将所有调汁放在小瓶中，拧紧盖子，使劲摇晃，这样就能得到混合均匀的沙拉酱汁了。

3. 将酱汁倒进沙拉碗中。再撒上喜欢的坚果。我用的是南瓜子。最后将酱汁拌匀。

小贴士

我更喜欢用核桃油调制的酱汁，有种独特的香气。果醋选择的是粉粉的无花果醋，酸得柔柔的。