冰纹茶叶蛋
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这样做的鸡蛋的才是最香的~
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 红茶 | 3克（或2包） |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 生抽 | 3汤匙 |
| 盐 | 2汤匙 |
| 白豆蔻 | 9颗 |
| 草果 | 2颗 |
| 栀子 | 2颗 |
| 砂仁 | 5粒 |
| 八角 | 6粒 |
| 香茅 | 1扎 |
| 甘草 | 4片 |
| 桂皮 | 1小段 |
| 茴香 | 1小把 |
| 香叶 | 5片 |
冰纹茶叶蛋的做法
冷水下鸡蛋，中大火煮7分钟，捞起，放冷水备用
![冰纹茶叶蛋的做法图解 冰纹茶叶蛋的做法步骤 第2张]( "冰纹茶叶蛋的做法图解 冰纹茶叶蛋的做法步骤 第2张")
水滚下香料，下老抽、生抽和盐，煮10分钟后
![冰纹茶叶蛋的做法图解 冰纹茶叶蛋的做法步骤 第3张]( "冰纹茶叶蛋的做法图解 冰纹茶叶蛋的做法步骤 第3张")
下鸡蛋（外壳敲裂）
![冰纹茶叶蛋的做法图解 冰纹茶叶蛋的做法步骤 第4张]( "冰纹茶叶蛋的做法图解 冰纹茶叶蛋的做法步骤 第4张")
小火煮15分钟后关火，泡6个小时，完成
![冰纹茶叶蛋的做法图解 冰纹茶叶蛋的做法步骤 第5张]( "冰纹茶叶蛋的做法图解 冰纹茶叶蛋的做法步骤 第5张")
小贴士
飘着茶香的立夏，我觉得你缺一颗冰纹茶叶蛋应应景
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