应急蛋花汤

今天做了个生炒牛肉饭。广东人吃饭没汤水就吃的不尽意了。说了应急，那当然就得制作很简单很快，但这个色，香，味也不能差哦。要不怎能让孩子连喝几大碗呢。

用料  

应急蛋花汤的做法  

1. 香葱洗净，切成葱花待用。

2. 鸡蛋一个，在汤碗里打散，加入少许香油，加入葱花，鲍鱼汁少许，搅拌均匀，待用。

3. 架锅，加入一汤碗量的清水，大火烧至沸腾，直接倒入盛有鸡蛋的汤碗里，调入适量食盐。一锅清香美味的蛋花汤。色香味俱全。

小贴士

要最快的速度煮好，那就先架锅烧水，然后切葱，打蛋，等水开了就做好了。