日式肥牛饭 快手菜
来源：菜肴屋 阅读：7K 次
比吉野家的更好吃⊙▽⊙
用料
| 肥牛片 | 150克（两人份） |
| 洋葱 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 味淋（没有就用料酒） | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 青椒 | 适量 |
| 红椒 | 适量 |
青红椒切丁
![日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第2张]( "日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第2张")
洋葱切丝
![日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第3张]( "日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第3张")
切点姜末
调酱汁，生抽蚝油味淋盐白糖，各加适量，再加少许水，调匀备用！
![日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第4张]( "日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第4张")
再调点水淀粉勾芡用，少许淀粉加水调匀
![日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第5张]( "日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第5张")
肥牛片在沸水中快速得飞一下，捞出沥干
![日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第6张]( "日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第6张")
肥牛片捞出沥干待用
![日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第7张]( "日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第7张")
锅热下，倒入适量油，放入青红椒和姜末煸香
![日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第8张]( "日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第8张")
放入肥牛片
![日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第9张]( "日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第9张")
放入洋葱丝和调好的酱汁
![日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第10张]( "日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第10张")
出锅前，勾芡一下，淋上水淀粉
![日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第11张]( "日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第11张")
盛碗米饭，倒入炒好的肥牛片！肥牛饭做好喽！开动吧……
![日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第12张]( "日式肥牛饭 快手菜的做法步骤图 第12张")
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