海鲜烘蛋简易版
来源:菜肴屋 阅读:1.19W 次
灵感来源美食博主大徐,稍微简化一下,一上菜马上瓜分完,哈哈😄
用料
蟹柳 | 3条 |
虾仁 | 随意 |
鸡蛋 | 3个 |
酱油 | 少许 |
盐 | 少许 |
海鲜烘蛋简易版的做法
三条蟹柳,撕碎一下
虾剥壳,切小粒
三个鸡蛋,加点盐,拌匀
油下的稍微多点,把虾仁,蟹柳,放平底锅炒下,加一点点酱油炒,让肉有点底味
蟹柳和虾仁炒一分钟左右,就把鸡蛋倒进去,这时候要开到最小火,稍微拌几下,就不要动它了,
锅盖盖一下,直到表面鸡蛋凝结就可以了,一定要小火,小火,最后要比较有耐心点
出锅,有点搞烂了,哈哈!
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