碗菜
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每次去饭店最爱吃的凉菜就是这个碗菜。营养丰富,颜色漂亮,好看又好吃。至于为什么叫做碗菜?我想大概是因为是用碗装的吧!
用料
紫甘蓝 | |
花生米 | |
胡萝卜 | |
黄瓜 | |
鹌鹑蛋 | |
木耳 | |
银耳 | |
白醋 | |
味精 | |
白糖 | |
盐 | |
辣椒 | |
碗菜的做法
黄瓜胡萝卜切片,紫甘蓝撕块,花生油炸,银耳木耳泡发
所有食材放到一个大点的盆里面,放白醋,白糖,盐,味精。最后倒入辣椒油。拌匀。
拌匀的菜装到碗里。
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