豆蔻年华
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简单,随手拈来,颜色靓丽,老少皆宜
用料
盒装豆腐 | 1盒 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
香菇 | 1个 |
生姜 | 适量 |
豆蔻年华的做法
盒装豆腐打开后扣到盘子里
一边打一个鸡蛋,我一边用的是菜场买的鸡蛋,一边是用的富硒鸡蛋(蛋黄黄的),给孩子吃的
放在蒸锅上蒸10分钟,鸡蛋熟了即可
把香菇,胡萝卜,青椒切丁,生姜切成姜米
下锅爆炒,略炒一下,倒点生抽,保持有少量的卤汁
炒好的配料倒在蒸好的豆腐上即可,色美味佳!
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