懒人韭菜蛋饼(不用和面不加一滴水版)
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上海静默期消耗免费面粉和韭菜的好办法
用料
鸡蛋 | 3个 |
韭菜 | 2把 |
面粉 | 1碗 |
盐 | 6克 |
食用油 | 适量 |
懒人韭菜蛋饼(不用和面不加一滴水版)的做法
新鲜韭菜一把,切碎
放入大碗中
倒入1碗面粉和适量的盐
用手抓匀即可,静置一会儿,让韭菜中的水分析出
打入3枚鸡蛋
加入适量食用油
用筷子或者打蛋器打均匀
平底锅或者电饼铛内刷油
煎至两面焦黄即可出锅
也可偷懒做成一张大饼
两面焦黄
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