快手火鸡面🦃️

加入的上海青和芝士片保留了火鸡面的香甜的同时中和了辣味，另外炒面的过程会让面饼更入味和劲道，完成时间十分钟左右，适合懒惰的你。

用料  

快手火鸡面🦃️的做法  

1. 大部分材料，加上几颗上海青

2. 先煎鸡蛋，我比较喜欢溏心蛋，煎的时间短一点，撒了一点盐和研磨黑胡椒，盛起备用。

3. 煮开水，放入面饼，煮到5分钟左右加入洗好的小青菜焯水1分钟，把小青菜捞出来备用

4. 煮面的水倒掉大部分，留个底子，准备炒面

5. 加入一半酱包，能吃辣的加一半就够了，全加感觉是变态辣了…再加一张芝士片，加热的过程中用筷子搅动，直至收汁。

6. 大概到这个干湿程度就可以起锅装盘。

7. 撒上干料包、上海青、溏心蛋，趁热吃！

小贴士

因为炒面前留了一部分水，冲淡了辣味，酱包只放一半，又在加了芝士和上海青，中和了辣味，溏心蛋也会让原本的甜辣口更香甜。