鲜爽海螺肉——最简单美味的吃法

能吃上这个要感谢唐山的好朋友们啊～
过年期间，晨晨爸的好基友，啊不，好战友们自驾游河南来了，还给我带了一包一包的唐山特产啊，简直是口水直流！
海螺就是其中一样，比起内陆经常不够新鲜的海产，这么鲜活的海螺，当然只需要最简单的方法就可以美味无比啦～

用料  

鲜爽海螺肉——最简单美味的吃法的做法  

1. 鲜活海螺用水冲洗干净，取干净的刷子将海螺壳刷洗干净，并适当刷洗海螺口部泥沙，污物。

2. 蒸锅里加足量水，大火煮至锅开，上汽后，海螺放入笼屉，隔水蒸，7-8分钟即可。

3. 日本寿司酱油（当然啦，味极鲜也是可以哒）一碟，挤适量芥末膏（建议买贵一点的，效果绝对不同）。

4. 蒸好的海螺放置不烫手，就可以挖出内容物，沾着酱油芥末享用啦～
   唐山朋友告诉我，所有内容物都是可以吃的啦！
   当然，口部的那个硬壳不可以，要撕掉的。

5. 当然了，如果你不习惯那个重口味，你可以像我一样，只取白色部分的海螺肉，切片沾食，是不是看起来很高大上呢～

小贴士

海螺活的时候上锅蒸最好，如果死了容易变质，要尽量买鲜活的。