十分钟出锅，滑嫩营养海参蛋羹！

一日之计在于晨，尤其秋冬进补时节。
早餐吃得好一天精神抖擞，一碗海参蛋羹蛋白质、钙丰富，满足孩子们的生长需求，尤其寒意渐浓的秋冬季节！
一碗海参蒸蛋，十分钟搞定🤝！营养满满，温暖全身。
海参，用的我在加拿大本地的纯野生极品海参，泡发方法请翻我的菜谱就可以找到啦！极品参➕泡发秘籍，保准每个泡发倍数达到1⃣️0⃣️倍哦！
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🌟水一定要是温水，是鸡蛋的1.5倍就好啦！
🌟记得蒸时候碗上盖盖子，再加锅盖！遮盖方法不成功都难😄
🌟海参➕美极鲜，味道美翻了！

用料  

十分钟出锅，滑嫩营养海参蛋羹！的做法  

1. 采用已泡发好的海参一根，切碎。

2. 采用的是极品参，海参肉厚、筋壮！营养足到尖叫！

3. 两个鸡蛋打散，加入温水，一定是温水，水温过高就会变成蛋花汤了！加入一撮粉盐。

4. 用小勺撇去浮沫，盖上盘子，放入蒸锅，水开后再蒸12分钟！

5. 蒸好的海参 滑滑嫩嫩 入口即化！不要着急吃哦！

6. 表层加上切碎的葱花、海参碎、美极鲜！一顿美美的海参蛋羹就可以享用啦！😋

7. 每一口吃下的都是营养与温暖！

小贴士

🌟泡发好的海参，提前一天从冷冻柜取出，使用前全部解冻即可。我用的是当天泡发好的海参，所以省去了解冻环节！
🌟用的是极品参，一根很大，可以做4-6碗海参蛋羹。
🌟海参蒸根没吃完怎么办？直接做海参蘸酱、海参炒饭、炒面、煲汤都可以。也可以放入冷藏层，次日接着吃。