脱脂奶粉+蜂蜜,低脂低糖快手版炼乳
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用料
奶粉(德运脱脂) | 160克 |
蜂蜜 | 35克 |
温水 | 200克 |
奶粉泡开,水越少越好,再加入蜂蜜(只要蜂蜜的风味,不去讨论蜂蜜加热后是否会营养流失),要搅和均匀哦!
放入不粘锅,小火煮至浓稠,期间不断搅拌,不可以停!
放凉后会更浓稠,可以保存大概一周!
小贴士
熬制出来大约是250克左右的炼乳,热量在720大卡上下,也就是说一百克的热量是288大卡。可以说比市面上的炼乳热量低很多了!不过这个甜度空口吃起来依旧是偏甜的,怕胖怕甜的还可以减少蜂蜜的用量,甚至不加糖!不过个人感觉加一点风味更加!
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