南瓜蓉通心粉（消耗南瓜好方法）

南瓜🎃是很有益处的食材，升糖指数低，唯一有饱腹感但不是主食淀粉类的有太多碳水。最适合做健身和减肥餐。

所以我一直想在早餐多添加南瓜，但是除了南瓜小米杂粮粥，加入沙拉中，直接蒸煮貌似没啥新煮法。

于是试着把南瓜捣成蓉去做酱，加入面条，可以是可以，但是感觉不太搭。

碰巧有一天，把通心粉放进去了，结果惊艳了！！！我感觉我发现了一个绝配，通心粉绵软又略带Q弹的口感跟南瓜香糯的清甜味儿相得益彰！！！

消耗南瓜妙招呀，两人份消耗一半南瓜毫无压力呀~喜欢吃南瓜的亲们绝对会有满满幸福感呀❤

重点是！这个快手早餐真的很快手，材料简单，15分钟就可以完成了。

下面用料是一人份的：

用料  

南瓜蓉通心粉（消耗南瓜好方法）的做法  

1. 就这三样食材，简单吧😆另外可以自己喜欢加肉加其他也可以哟

2. 把南瓜切块，我习惯放进微波炉，高火转3分钟，直至步骤三那样可以用筷子轻易戳开（为的是轻易可以捣成泥）。其实微波炉是个好东西呢，我放进微波炉就可以去刷牙洗脸了，不用看着。                                                                                        这里插播一个小tips：南瓜这样不盖盖子，放进微波炉高火转3分钟，出来外表有点干身，直接啥也不加也超好吃的，稍微有点烤的感觉，尤其那种香芋南瓜，香的呀吃起来太有幸福感了，我健身那会饿了就会这样做着吃😝

3. 叮声响了之后成这样软烂就可以了

4. 直接用勺子压成泥就可以，或者用这种压泥器，可以弄得比较细腻，不过我喜欢有点瓜粒感的

5. 通心粉是比较硬的，可以当它意粉那样煮，就是水煮沸，加点盐，煮2分型，关火焖5分钟，再煮，再焖一下，直至用手可以捏得有弹性，没有硬心。有人说加水泡一晚，这样出来口感不好，烂烂的口感不Q弹。

6. 加一个蛋，喜欢太阳蛋就不要弄碎囖，不过弄碎汤汁比较好。把蛋煮得半熟的时候搅一下，趁还有蛋液没凝固，加入没过鸡蛋高的水，可以得到奶白色的汤汁哦~

7. 就是这个样子了，煮到汤汁沸腾。我喜欢煮汤面什么的也这样煮，面汤会香浓很多呢~

8. 然后加入步骤四的南瓜泥，这个时候就可以加点盐和酱油调味，试一下味。加入南瓜泥要注意搅拌，以免糊锅或者粘底。

9. 再加入通心粉，金黄金黄的是不是很有食欲呢😆搅拌直至沸腾，就可以出锅啦~

10. 大功告成，还可以加些葱花装下逼😆  这次我感觉粉少了点，南瓜多了点，不过对于爱吃南瓜的我绝对不觉得多哈哈哈

11. 对了，煮一人份早餐，这种电煮锅太好用，不粘锅，而且煮好可以直接开吃了，不需要再洗一个碗😆单身狗懒人必备😏                                          大家记得来交作业呀~🤓😆❤