孜然牛肉🥩好吃不胖😋
来源:菜肴屋 阅读:1.59W 次
找遍了两家超市都没羊肉,所幸就来个孜然牛肉,味道一样好,口感也丰富,最主要是好吃不胖,十分钟就可以搞定✌️简直下饭🍚
用料
牛肉 | 150克 |
孜然 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
辣椒粉 | 5克 |
孜然粉 | 1勺 |
孜然牛肉🥩好吃不胖😋的做法
1⃣️准备好一块牛肉,切片之后加入1勺料酒、1勺生抽、1小勺糖可提鲜、1勺淀粉、1勺黑胡椒,抓匀腌制10分钟左右即可
2⃣️牛肉腌制过程中准备好姜末、蒜末 备用
3⃣️准备洋葱切丝,半个就可以的,切好备用
4⃣️热锅凉油,把姜末和蒜末倒入锅内,爆香,我这里用的是中火,蒜稍微变色,就可以把洋葱加进去,注意火候不要太大,小心烧糊,翻炒片刻,加入10ml差不多2勺的水,可以让洋葱变软,收汁即可盛出。
5⃣️国内倒入适量的油,我这用的是橄榄油这样不会太胖😄然后再把肉倒入锅内,翻炒变色,断生即可,再加入刚刚的洋葱,放入1勺蚝油、1勺孜然粉、1勺辣椒粉、也可以根据自己的口味调整,我加了一点点盐,也可以加入孜然粒(我忘记加了)哈哈哈。中火🔥翻炒均匀就可以盛出啦
味道特别的香,牛肉也很入味,有嚼劲,总之这道菜美味又很有营养,也不要担心会很胖😋
小贴士
这种做法有点像吉野家的孜然牛肉饭,也可以根据自己的口味,加入小米辣,青椒一起炒也很下饭的,喜欢吃香菜也可以最后加入一点香菜🌿
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