【快手菜】韩式炒芝士年糕
来源:菜肴屋 阅读:2.63W 次
超爱吃韩国料理的炒年糕,尤其带芝士夹心的,无比香,在超市看到了食材就买来做给店里的小伙伴吃。自己吃哈哈真是大手笔,真心好吃。
用料
芝士年糕(紫薯味) | 500g |
港式车仔面 | 180克 |
韩国炒年糕酱 | 150g |
番茄沙司 | 40g |
洋葱 | 1个 |
黄油 | 20-30克 |
韩国蟹棒 | 1包5个 |
盐 | 2g(根据个人口味调节) |
【快手菜】韩式炒芝士年糕的做法
洋葱切丝,其他食材常温备用
热锅放黄油,化开
洋葱煸炒到变色,加入盐
加入蟹棒翻炒
车仔面和年糕煮3分钟,捞出控水
加入年糕和车仔面翻炒
加入番茄酱和年糕酱
香喷喷出炉,肠胃不好,没用方便面,特意选的非油炸湿面,发现很好吃。
韩国蟹棒除了贵真是好吃,提鲜特别赞。
小贴士
1、洋葱一定要煸炒到干,不要留过多水分
2、面和年糕要看下品牌介绍,有的需要久煮,别煮太过就好,依旧控干水分
3、加入酱后快速翻炒出锅,如果水分多就会影响口感了。
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