糖醋口蘑

裹匀了糖醋汁儿的口蘑，咬一下还透着一口的韧劲儿，仔细听甚至还有在嘴里打滑时咯吱咯吱的声音。等到吃的见了底儿，再把剩下的酱汁浇在白米饭上，想想都觉得过瘾！

用料  

糖醋口蘑的做法  

1. 将口蘑切成四瓣

2. 将料酒、醋、生抽、糖倒入碗中，搅拌均匀调成酱汁

3. 接着将葱、姜、蒜末倒入锅内煸香

4. 再倒入口蘑翻炒

5. 将调好的糖醋汁倒入锅中翻炒均匀

6. 酸甜弹嫩的糖醋口蘑完成啦

小贴士

1. 口蘑加热后会缩水，所以不要切得太薄，不然缩水之后就只剩下一点啦

2. 喜欢口味稍重一点的，可以根据个人口味加入适量的盐